San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante | Monumento funebre di Pellegrino Artusi

San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante | De mooiste graven, Pellegrino Artusi

Het Cimitero delle Porte Sante is een monumentale begraafplaats in Firenze. gelegen naast de kerk van San Miniato al Monte. De basiliek van San Miniato al Monte is een van de mooiste en best bewaarde romaanse kerken van Italië. 'Markten en kerkhoven, verzamelplaatsen van levenden en doden - daar leer je een stad kennen' schreef Cees Nooteboom, en dat geldt ook voor deze adembenemend mooie begraafplaats. Het 'kerkhof van de Heilige Deuren' ligt rond de San Miniato al Monte en het Palazzo Vescoville. Het oudste deel van het kerkhof ligt voor de kerk. Daar werden de broeders uit het klooster begraven. Halverwege de negentiende eeuw werd het Cimitero delle Porte Sante uitgebreid. Het nieuwe kerkhof lag binnen de oude vestingsmuren van La Fortezza al Miniato en werd ingehuldigd in 1848. Het terrein binnen het voormalige fort was verdeeld in enkele pleinen die voor grondgraven bedoeld waren. Individuele en aristocratische kapellen konden langs de zuidoostelijke grens van de begraafplaats opgericht worden. Geleidelijk werd de begraafplaats omgevormd tot een elitaire en monumentale begraafplaats met de bouw van talrijke kapellen en grafmonumenten door illustere Florentijnse architecten waaronder Tito Bellini en Enrico Dante Fantappiè. In de vroege beginjaren rustten hier de overblijfselen van de belangrijkste en rijkste mensen uit de stad.

Op het sfeervolle kerkhof vinden we de graven van belangrijke kunstenaars zoals Libero Andreotti, Pietro Annigoni en Ottone Rosai, schrijvers als Vasco Pratolini en illustere Florentijnen zoals Giovanni Spadolini en de filmproducent Mario Cecchi Gori. Een van de opvallendste grafmonumenten is dat van Pellegrino Artusi. Een bronzen buste kijkt trots uit over het plein.

Kaart San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante | Grotere kaart bekijken

Zijn graf is herkenbaar aan de bronzen grafsteen met een zandstenen voet, en is het werk van de beeldhouwer Italo Vagnetti, een bekende kunstenaar uit die periode. Op de voorkant van het bovenste blok staat het volgende gegraveerd: LA DOTTRINA ALLA BONTA’ CONGIUNSE PELLEGRINO ARTUSI LEGANDO IL RICCO PATRIMONIO AI POVERI DEL PAESE NATIO Op de voorkant van het onderste blok is het volgende gegraveerd: IL COMUNE DI FORLIMPOPOLI RICONOSCENTE O. M. P. Aan de linkerkant van het onderste blok wordt met vier metalen schroeven een koperen plaat geplaatst met de namen van de weldoeners van Forlimpopoli. Hieronder staat de naam van de beeldhouwer gegraveerd met de datum van uitvoering van het werk: [2] ITALO VAGNETTI FECE 1916 Pellegrino Artusi
Artusi was een Italiaanse literaire criticus, schrijver en gastronoom. Hij is beroemd geworden door zijn alom bekende Italiaanse kookboek: La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiare Bene. Het boek, dat 30 jaar na de eenwording van Italië uitkwam, was het eerste kookboek dat recepten bevatte uit heel Italië en werd daardoor gezien als een van de factoren die het ontwikkelen van een Italiaans nationaal bewustzijn heeft bevorderd. De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten was ooit, samen met Pinokkio van Carlo Collodi, De Verloofden van Alessandro Manzoni en Jeugdleven van Edmondo De Amicis, een van de meest gelezen boeken in Italië. Professor Paolo Mantegazza, stichter van het Museum voor Antropologie en Volkenkunde van Florence, schreef een brief aan Artusi waarin hij stelde: "Door het schrijven van dit boek heeft u een goede daad gedaan, en daarom wens ik u wel honderd edities toe."		Pellegrino Artusi, La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiare Bene, frontispice
In 1911 stond de Opera Pia dei Padri Spirituali de begraafplaats af aan de gemeente Firenze en vanaf 1916 begonnen verdere uitbreidingswerkzaamheden die het kerkhof zijn monumentale aanschijn gaven die we vandaag nog altijd kunnen bewonderen.

San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante, lapidi in marmo bianco	San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante	San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante

Cimitero delle Porte Sante, cappella Lorenzini, tomba di Carlo Collodi	Cimitero delle Porte Sante, tomba Vamba (Luigi Bertelli (19 March 1858 - 27 November 1920)

		Tomba Libero Andreotti Cimitero delle Porte Sante
De mooiste manier om San Miniato al Monte te bereiken is te voet. Een unieke wandeling vertrekt aan Ponte Vecchio. Het is een romantische wandeling, die je bij voorkeur bij valavond kan maken. Een zonsondergang vanop het plein is een unieke ervaring. Je kan ook een bus nemen naar de Piazzale Michelangelo, of aan de Viale Galilei, onder aan de trappen voor de kerk. Je kan er bus 12 nemen naar Piazza Romana of bus 13 naar Piazza Giuseppe Poggi (San Niccolò) of dieper de stad in (zie kaart verder).


San Miniato al Monte	San Miniato al Monte, Firenze, la facciata di San Miniato, uno dei capolavori dell'architettura romanica fiorentina	San Miniato al Monte, Cimitero delle Porte Sante

cimitero delle Porte Sante Indirizzo: via delle Porte Sante 34, Firenze. Ingresso gratuito (sia alla basilica che al cimitero) Orari di apertura FERIALE: Dal 1° aprile al 30 settembre, dalle 8 alle 18. Dal 1 ottobre al 31 marzo, dalle 8 alle 17. Agosto: lunedì, mercoledì e venerdì solo la mattina, martedì, giovedì, sabato tutto il giorno. FESTIVO: Dalle 8 alle 13 tutto l’anno. Transport Timetables and routes - ATAF \| Map Bekijk de bustrajecten op de site van Firenze transit: www.ataf.net/en/ataf.aspx?idC=2&LN=en-US		Bus transport in Florence
Pellegrino Artusi \| www.pellegrinoartusi.it/pellegrino-artusi Interessante website over deze pionier van de Italianse keuken. Men heeft er ook een digitale versie van La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiare Bene beschikbaar gesteld. De indeling van het boek wordt nauwkeurig gevolgd. Hier vind je een alfabetische indeling van recepten en ingrediënten. Je kan er de digitake versie ook in epub formaat downloaden. Indice alfabetico delle ricette Indice degli ingredienti Scarica l'ebook de "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene": .EPUB (800KB) Restauro del Sepolcro di Pellegrino Artusi \| www.palazzospinelli.org La Festa Artusiana \| Officiële website van het feest Sinds 1997 wordt in de geboorteplaats van Artusi een feest ter ere van hem en zijn kookboek gehouden: La Festa Artusiana. Het festival draait om eten, cultuur en vermaak. Ook twee prijzen zijn aan de naam van artusi verbonden, Tevens worden ieder jaar twee prijzen uitgereikt. De ene gaat naar de persoon die de meest originele bijdrage levert aan de relatie tussen mensen en voedsel: de Pellegrino Artusi prijs. De andere gaat naar een huisvrouw of huisman die zich in de gedachte van Pellegrino en Marietta zeer verdienstelijk in het huishouden heeft gemaakt: de Marietta Prijs. De Premio Artusi 2019 ging naar Lidia Bastianich, de Marietta 2019 ging naar Giuseppe Bonometti di Flero (Brescia).		Pellegrino Artusi, La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiare Bene, 1891, Salvatore Landi Editore
[1] Foto di Italo Vagnetti, lasciata nel Pubblico dominio. [2] Fonte: Association of Significant Cemeteries of Europe \| Restauro del Sepolcro di Pellegrino Artusi
Bibliografie Edities La scienza in cucina e l’arte di magiar bene, Grandi Tascabili Econimici 1975, ISBN 88-7983-555-6 De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten, Pereboom 2004, ISBN 9077455264 De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten, Novecento 2013, ISBN 9789491126031 Ieder jaar worden twee prijzen uitgereikt. De ene gaat naar de persoon die de meest originele bijdrage levert aan de relatie tussen mensen en voedsel: de Pellegrino Artusi prijs. De andere gaat naar een huisvrouw of huisman die zich in de gedachte van Pellegrino en Marietta zeer verdienstelijk in het huishouden heeft gemaakt: de Marietta Prijs.


Partecolari cimitero delle Porte Sante, San Miniato al Monte, Firenze [3]