Alberese, Parco Naturale della Maremma, De laatste cowboys van Toscane. Geschiedenis en traditie 

Alberese ligt bijna midden in een groot beschermd gebied dat bekend staat als het Parco Naturale della Maremma. De oppervlakte van het park beslaat ongeveer 10 000 ha en het land is voor 4/5 eigendom van de Azienda Regionale Agricola di Alberese in Loc. Spergolaia[2]. Tegenover de Azienda staan de prachtige negentiende-eeuwse graanschuren van de azienda, die omgevormd werden tot een mooie tentoonstellinsruimte. Tussen beide gebouwen begint de Strada del Mare. Deze door pijnbomen omzoomde weg met een mooi aangelegd fietspad leidt naar het strand van Marina di Alberese, dat zich uitstrekt tussen de monding van de Ombrone en de Torre di Collelungo.

La Tenuta di Alberese

La Tenuta di Alberese is een van de meest prestigieuze landbouwbedrijven in Italië vanwege zijn rijke historische en architecturale erfgoed dat de afgelopen jaren grotendeels is gerestaureerd.
De belangrijkste sites van de Tenuta zijn de Villa Granducale, de Abdij van San Rabano, de toren van Collelungo, de toren van Castelmarino en de Granaio Lorenese di Spergolaia, een van de grootste 19e-eeuwse graanschuren van Europa. Het gebouw werd tot een mooie tentoonstellingsruimte getransformeerd.

De laatste cowboys van Toscane. Geschiedenis en traditie 

De focus van de Azienda Regionale Agricola di Alberese ligt op biologische landbouw en meer bepaald op de veeteelt van de Maremma-runderen.
Alberese is met zijn 4.200 hectare een van de grootste biologische boerderijen in Europa: meer dan 400 typische witte Maremma-runderen en 40 Maremmana-paarden grazen tussen dennenbossen, mediterraan struikgewas en gecultiveerd land, en het zijn de butteri (herders te paard of cowboys) die voor hen zorgen.

Abeverraggio degli cavalli, Alberese, Grosseto

Het leven van de buttero is een oud ambacht dat tot het collectieve geheugen van de Maremma behoort, en de butteri zijn een van de grootste attracties van de Tenuta di Alberese.

Door de aard van het grote natuurpark en de vele kuddes grazende runderen is het werk van de buttero noodzakelijk en onvervangbaar. Sommige gebieden zoals het moerasland van Paludi della Trappola bij de monding van de Ombrone zijn enkele door paarden te betreden.
De agrarische hervormingen van de jaren 1950, betekende het einde van de meeste grote landerijen, en daarmee ook eigenlijk het einde van het tijdperk van de professionele buttero.
De Maremma en de Alta Maremma zijn waarschijnlijk de laatste delen van Toscane waar nog een glimp overblijft van de fascinerende Toscaanse levensstijl van de butteri. Hoger in de heuvels, in de Tenuta di Paganico, en in de buurt van Cinigiano worden nog runderen in het wild gefokt. Ook in de heuvels rond Podere Santa Pia, lichten af en toe witte vlekken op in de bosrijke heuvels, de bovini bradi.
De regio Toscane heeft de buttero opgenomen in de lijst van oude beroepen die het risico lopen te verdwijnen.[2]

Ook paarden lopen in het park nog in het wild rond, de cavalli bradi. Het paard is een typisch ras uit deze streek, de Maremmana. De geschiedenis van de Maremmana is niet helemaal bekend, maar wat gesuggereerd wordt is dat de voorouders uit Noord-Afrika kwamen, geïmporteerd door de Romeinen uit Numidia. [4]

La Tenuta di Alberese cultiveert meer dan 53 hectare wijngaarden in het DOCG-gebied van Morellino di Scansano.

Azienda Regionale Agricola di Alberese
Strada del Mare, 25 loc. Spergolaia 58100 Alberese (GR)
www.alberese.com

Punto Vendita
Agricola Alberese srl - via dell'Artigliere, 4 58100 Alberese (GR)

Gli ultimi Butteri [2018]

The Last Italian cowboys (Gli Ultimi Butteri), Walter Bencini, 2018 - Trailer from Berta Film on Vimeo

Butterio in film

Gli Ultimi Butteri - Film Documentario di Walter Bencini, Montevarchi | The Last Italian cowboys (Gli Ultimi Butteri) - Trailer

Film documentario sul mondo degli ultimi veri butteri della Maremma Toscana.

Dream of Italy: Tuscan Cowboys

Butteri maremmani