Met de oprichting van de Tempio del Brunello kan de bezoeker zich onderdompelen in een van de iconische wijngebieden van Italië, de Brunello di Montalcino. Met de Tempio del Brunello en het Percorso l'Oro di Montalcino dat verschillende ervaringsroutes omvat, begint de ontdekking van het territorium van Montalcino.
De Tempio del Brunello bevindt zich in het voormalige klooster en monumentale complex van Sant'Agostino, het culturele hart van Montalcino. In de overdekte kloostergang InChiostro van het kloostercomplex bevindt zich het startpunt van verschillende ervaringsroutes.

Een bezoek aan het museumcomplex kan je bij voorkeur beginnen met een bezoek aan het Museo Civico e Diocesano d'Arte Sacra om de rijke collectie van het museum te bewonderen. De werken die in het Museo Civico e Diocesano d’Arte Sacra bewaard worden zijn voornamelijk paneelschilderijen van de Siënese school, houten beelden, verluchte manuscripten en een mooie verzameling maiolica arcaica kruiken uit de 13e eeuw. Enkele van deze schilderijen zullen we later in de Tempio del Brunello op de achtergrond terugzien.
Vanuit de onoverdekte kloostergang, de zomergang van het klooster, volg je een trap naar beneden en daal je af naar het Museo Archeologico en naar de eigenlijke Tempio di Brunello. Als je via de trap naar beneden loopt, merk je een fysieke verandering in diepte en klimaat, terwijl je begeleid wordt door de onmiskenbare geluiden van een wijnkelder...
In een eerste ruimte wordt het verhaal van Brunello di Montalcino verteld aan de hand van enkele video's die de quattro pilastri (de vier pijlers) van de beroemde wijn oproepen. Het zijn de basisbegrippen die zijn uniciteit hebben bepaald: de bodem, de biodiversiteit van het land, het klimaat en het werk van de mensen.

De alchemie die ontstond tussen de sangiovese grosso en zijn terroir leidde ertoe dat Brunello di Montalcino een van 's werelds bekendste wijnen werd. In deze ondergrondse ruimtes ontmoeten we ook enkele protagonisten van de geschiedenis van Brunello en zijn succes. Het zijn Le Voci del Brunello, waarin enkele overlevende architecten van het succes van Brunello di Montalcino - van Nello Baricci en Ezio Rivella tot Francesca Colombini Cinelli en Silvio Nardi - hun verhalen vertellen over de moeilijkheden, de successen en het grote avontuur van de wijn die ze mee hebben grootgemaakt.
Het was in 1967 dat enkele kleine producenten van wijn in Montalcino besloten om het Consorzio del Brunello di Montalcino op te richten als een orgaan voor de bescherming, controle en ontwikkeling van hun wijn. Sindsdien is het aantal Montalcino landgoederen gegroeid van zo'n 16 wijnboeren naar 250 vandaag. Het aantal flessen is gestegen van iets meer dan 100.000 per jaar geproduceerd op de toenmalige 70 hectare tot 10 à 11 miljoen per jaar op de huidige 2100 hectare. In de jaren 1980 en 1990 was er een exponentiële en continue toename van nieuwe lokale, Italiaanse en ook buitenlandse producenten, die zonder uitzondering gedreven waren door het besef dat de wijn die hier geproduceerd werd echt uitzonderlijk was. Ook de toename van biologische en biodynamische wijnbouw is een wissel op de toekomst, al zijn de grote producenten zoals Castello Banfi nog niet mee geëvolueerd in die richting.

Nello Baricci

Nello Baricci van Podere Colombaio di Montosoli was in 1967een van de 24 oprichters van het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Voor veel kleine wijnmakerijen in het gebied, niet alleen voormalige deelpachters, is hij altijd een referentiepunt geweest omdat hij heeft bijgedragen aan de groei en het internationale succes van de grote Toscaanse rode wijn. Het persoonlijke verhaal van Nello Baricci vertegenwoordigt de essentie van de Toscaanse wijnbouw.
Nello Baricci werd geboren in 1921 in Montalcino, in een bescheiden wijnboerenfamilie die werkte binnen het toen in Toscane nog gebruikelijke mezzadrie (deelpacht) systeem. In datzelfde jaar werd in een aristocratische wijnmakersfamilie ook Franco Biondi Santi geboren. Het verschil in sociale klasse werd overbrugd door moedermelk. Waar de moeder van Franco worstelde met een tekort aan moedermelk, had Nello’s moeder een overvloed aan moedermelk. Hierdoor werden Nello en Franco melkbroeders, wat de basis zou leggen voor een levenslange vriendschap. Hun vriendschap groeide uit tot een symbool van eenheid onder de Brunello-producenten. Bij de oprichting van het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino kreeg Nello Baricci de eer van Franco Biondi Santi om als eerste zijn handtekening te zetten onder de oprichtingsakte.  Zo hebben Nello Baricci en Podere Colombaio nog steeds stamnummer 1 op de officiële kaarten van het Consorzio.

In 1955, samen met zijn schoonroer, Giuseppe Cencioni, richtte Nello Baricci het wijnhuis Fattoria dei Barbi op, gelegen tussen Montalcino en Castelnuovo dell'Abate en de Abdij van Sant'Antimo. Dit was een tijd waarin de ontwikkeling van Brunello di Montalcino nog in de kinderschoenen stond, en de passie van Baricci en Cencioni voor wijnbouw en de lokale sangiovese-druif zouden Montalcino voor altijd veranderen. Met toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en een diepgewortelde liefde voor het land, slaagde Nello Baricci erin om wijnen van ongekende kwaliteit te produceren. Zijn betrokkenheid bij het gehele productieproces, van wijngaard tot wijnkelder, resulteerde in wijnen die de unieke kenmerken van het Montalcino-terroir weerspiegelden.

Nello Baricci was een visionair die geloofde in het potentieel van de sangiovese grosso-druif in de steile heuvels van Montalcino. Hij zette zich in voor het behoud van de traditionele methoden, waaronder het gebruik van grote eiken vaten voor de rijping, en hij cultiveerde de druiven met de grootst mogelijke zorg. Zijn vastberadenheid en vakmanschap droegen bij aan het verkrijgen van de officiële erkenning van de Brunello di Montalcino DOCG-status in 1968, waarmee de regio wereldwijde bekendheid zou verwerven.

Nello Baricci overleed op 95-jarige leeftijd. Met hem verdween een van de laatste exponenten van de generatie die een cruciale rol speelde bij de oprichting en promotie van de wereldberoemde Brunello di Montalcino appellatie.