![Toacana ] Galleria di immagini](../../titels/albump.gif){kind=small}
|
Toscane, gelegen in Midden-Italië langs de Tyrreense kust, is de thuisbasis van enkele van 's werelds meest opmerkelijke wijngebieden.Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Montecucco, Morellino di Scansano... worden voornamelijk gemaakt met de Sangiovese druif. In 2014 werd Toscana Wine Architecture geboren, een netwerk van wijnhuizen die bekend staan om hun indrukwekkende architecturale elementen en productietechnologieën. Tot deze wijnhuizen behoorde Rocca di Frassinello in Gavorrano. Rocca di Frassinello wijnmakerij is een joint venture tussen Castellare di Castellina en Domaines Barons de Rothschild-Château Lafite. Paolo Panerai en Barone Eric de Rothschild selecteerden een specifieke heuvel in de buurt van Giuncarico, in de gemeente Gavorrano, in het hart van de Toscaanse Maremma. Het project is gerealiseerd door de wereldberoemde architect Renzo Piano, die door zijn veertigjarige vriendschap met Panerai werd overgehaald om zich aan deze nieuwe ervaring te wagen. De vriendschap met Panerai ontstond in Genua, waar de oprichter van Class Editori zijn carrière begon als journalist bij Il Secolo XIX en Piano zijn eerste ervaring als architect opdeed.
|
|
Suggestieve beelden van het landgoed Rocca di Frassinello, gelegen op een heuvel voor het stadje Giuncarico |
Het landgoed beslaat 500 hectare, waarvan 83 hectare met wijnstokken beplant werden. Wijngaarden van Sangioveto (een specifieke Sangiovese kloon die geselecteerd werd in Castellare en waarmee 50% van de wijngaarden beplant werd), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Vermentino leveren wijnen op die het beste van Italië en Frankrijk combineren [4].
|
Map Rocca di Frassinello | Enlarge Map
|
|
 |
||||
La bottaia di Rocca di Frassinello (Gavorrano), ideata dal celebre architetto Renzo Piano [1]
|
||||
Renzo Piano heeft een unieke wijnkelder ontworpen die doel en de functionaliteit van een cantina ver overstijgt, met een revolutionaire verdeling van de opeenvolgende ruimtes en een uitzonderlijke aandacht voor het vinificatieproces. In de eerste fase van de wijnbereiding maken de geschakelde ruimtes het mogelijk enkel te vertrouwen op de zwaartekracht in plaats van op oenologische pompen, waarvan het gebruik de kwaliteit van een uitsluitend met de hand geoogste druif kan aantasten. Hetzelfde prodcede had Edoardo Milesi ook toegepast in de Cantina ColleMassari in Poggi del Sasso (Cinigiano). De toren vangt het licht van de zon op en verlicht - met behulp van een systeem van spiegels - de indrukwekkende vatenkamer die tot 50 meter diep in het rotsachtige terrein is uitgegraven. Hier rusten tot 2.000 vaten in een zachte duisternis. Als men de trap buiten de kelder oploopt, wordt men geconfronteerd met de andere geest van het project: een modern paviljoen in glas geaccentueerd met een pergola van geborsteld staal. Het is een ideale omgeving voor proeverijen, evenementen, tentoonstellingen, congressen en lunches. Buiten strekt zich een enorm terras in terracotta uit naar een schijnbaar eindeloze horizon van glooiende heuvels, het unieke silhouet van de Toscaanse Maremma. [4] Bezoekers worden in Rocca di Frassinello vergast op een fascinerende reis door de tijd, van de futuristische architectuur van Renzo Piano, tot de Etruskische archeologische site San Germano. Italo Rota's tentoonstelling - De Etrusken en de wijn in Rocca di Frassinello toont oude vondsten die de diepgaande geschiedenis van de wijnbouw op deze plek documenteren, een geschiedenis die bijna drie millennia teruggaat.
|
||||
 |
||||
La veduta di Rocca di Frassinello,vigneti, Gavorrano [1]
|
||||
|
||||
Etruskische archeologische site, San Germano
|
||||
De site van San Germano, tegenwoordig vooral bekend om zijn necropolis aan weerszijden van de Sovata-beek, vormt een van de belangrijkste getuigenissen van het noordelijke grondgebied van het oude Vetulonia. Hier ontstond vanaf de tweede helft van de 7e eeuw v.o.t. een nederzetting die tot de 1e eeuw n.o.t. standhield en haar fortuin waarschijnlijk baseerde op de beheersing van de handel en de agrarische hulpbronnen. Het archeologische gebied, vrij toegankelijk voor het publiek, bevindt zich binnen het wijndomein en bevat een reeks tumulusgraven die zijn gebouwd tussen de tweede helft van de 7e eeuw v.o.t. en de eerste helft van de 6e eeuw v.o.t. Een door QR-codes en speciale borden geleid pad slingert zich door het mediterrane struikgewas en stelt de bezoekers in staat enkele voorbeelden van de typische begrafenisarchitectuur van Vetulonia en zijn gebied in de Etruskische tijd te bekijken. De artefacten uit de begravingen - nu tentoongesteld in het museum in de kelder - verwijzen naar lokale productie (zoals bucchero vazen en Etruskisch-Korinthische keramiek) maar ook naar import (vooral uit Griekenland) en vertellen ons over een rijke en ontvankelijke gemeenschap die een centrale rol moet hebben gespeeld in het gebied. Het archeologische gebied is ook een duidelijk voorbeeld van publiek-private samenwerking, het resultaat van een project dat sinds 2015 La Soprintendenza Archeologia Belle Arti e Paesaggio, de Universiteit van Firenze en het bedrijf Rocca di Frassinello verenigt, en die dankzij de archeologische opgravingen die jaarlijks door de Universiteit worden uitgevoerd het mogelijk hebben gemaakt om in de buurt van de necropolis een woongebied met een agrarische roeping te identificeren[3].
|
||||
 |
||||
| Necropoli di San Germano, Rocca di Frassinello, Gavorrano (GR) [6] | ||||
|
||||
 |
||||
Podere Santa Pia, mystic holiday home in the heart of the Tuscan Maremma, immersed in the vast and endless golden rolling hills of southern Tuscany
|
||||
 |
 |
 |
||
| Colline sotto Podere Santa Pia con ampia vista sulla Maremma Grossetana
|
||||
Wijn en architectuur
|
||||
 |
 |
 |
||
La cantina del Castello Colle Massari, Poggio del Sasso, Cinigiano
|
Cantina Antinori. Architecture in Chianti Classico, San Casciano Val di Pesa
|
Fattoria Le Mortelle, Marchesi Antinori, Castiglione della Pescaia |
||
 |
 |
 |
||
Cantina Antinori al Bargino, San Casciano val di Pesa, Chianti, Toscana
|
Antinori Winery, designed by Archea Associati, 2004-2013. Bargino, San Casciano in Val di Pesa, Tuscany`
|
A perspective from the bottom of a spiral stair building architecture in Antinori nel Chianti Classico, Loc. Bargino, San Casciano in Val di Pesa
|
||
|
||||
